A Bom Princípio Alimentos marcou presença na Expoagas 2026 em Porto Alegre, comemorando três décadas de tradição no mercado alimentício com um estande que se tornou um verdadeiro laboratório de sabores. A empresa apresentou um portfólio renovado, destacando-se pela mistura de inovação e respeito às suas raízes, reafirmando sua importância no setor.
Inovações que surpreendem no varejo
Os novos produtos da Bom Princípio chamaram a atenção, especialmente as bisnagas de recheios de 300g, disponíveis em sabores como goiaba, chocolate branco e brigadeiro de colher. Esse formato inovador, prático e versátil, visa atender tanto o consumidor final quanto os profissionais da gastronomia, ampliando suas possibilidades na confeitaria. Além disso, a empresa lançou uma nova embalagem para seu doce de leite tradicional, que traz uma identidade visual mais moderna e atraente.
Gastronomia gourmet e tendências saudáveis
Na linha gourmet, a Bom Princípio apresentou uma geleia ousada de abacaxi com bacon defumado, uma combinação inusitada que promete enriquecer tanto pratos doces quanto salgados. Para aqueles que buscam opções mais saudáveis, a marca também lançou geleias com redução de açúcar em sabores como uva e morango, alinhando-se às novas tendências alimentares do mercado.
Produto especializado para food service
Voltando-se para o segmento profissional, a empresa introduziu o recheio sabor speculoos, inspirado no famoso biscoito europeu que combina açúcar mascavo, caramelo e canela. Com embalagem de 1,01 kg, esse produto foi projetado para ser utilizado em diversas preparações de confeitaria e panificação, enriquecendo o cardápio de chefs e confeiteiros.
A visão de especialistas na gastronomia
O chef Marcelo Duarte, consultor gastronômico, ressalta que a Bom Princípio Alimentos demonstra uma compreensão clara das tendências contemporâneas, unindo praticidade e sofisticação, enquanto mantém sua identidade regional. Ele elogia a geleia de abacaxi com bacon defumado como um exemplo de inovação que amplia as possibilidades de harmonização entre sabores, colocando a marca em sintonia com as tendências internacionais, mas com um toque brasileiro.
Três décadas de trajetória de sucesso
Fundada em 1996 em Bom Princípio (RS), a Bom Princípio Alimentos começou com a produção de doces tradicionais, herança dos imigrantes alemães. Em 2007, a empresa se mudou para Tupandi (RS), onde inaugurou um parque industrial moderno, com mais de 22 mil metros quadrados e quatro fábricas dedicadas à produção de frutas, leite, chocolates e conservas. Atualmente, seu portfólio é extenso e inclui produtos como creme de avelã e recheios, além de exportações para dez países. A empresa é certificada pela norma FSSC 22000 e, em 2025 e 2026, recebeu os selos GPTW e GPMH, evidenciando seu compromisso com a qualidade e o bem-estar de seus colaboradores.
